Des engagement qualité forts

Banette

• Chaque boulanger Banette est un artisan indépendant, avec un tour de main, un savoir-faire et une expérience qui n’appartiennent qu’à lui. En tant qu’artisan boulanger, nous avons choisi de souscrire à l’engagement Qualité Banette, qui regroupe paysan, meunier et boulanger, pour offrir à nos clients un pain de grande qualité. Notre pain Banette ne se fabrique qu’avec une farine de qualité supérieure.
• Dans un respect du circuit court, notre farine Banette provient de blés spécialement sélectionnés, issus de la région Rhône-Alpes.

Pains biologiques

• Nous avons choisi de proposer une gamme de pains fabriqués avec des farines issues de l’agriculture biologique. Cette gamme est constituée aujourd’hui de quatre produits emblématiques: pain à la farine de meule, pain complet, pain au seigle, et pain céréales et graines.
• Dans un soucis de privilégier la qualité et le circuit court, nos farines biologiques proviennent de la minoterie Vulliermet, à La Motte Servolex